6higos frescos de buen tamaño, con la piel muy firme; 100 g de queso rulo de cabra, o queso fresco, o mozzarella como prefieras; Un puñado de nueces; Un puñado de frutas deshidratadas (hemos usado arándanos, pero puedes poner también pasas) Un puñadito de pipas de calabaza o girasol para dar un punto crujiente
Ensaladade uvas y queso. Una sencillísima ensalada en la que la uva es la protagonista acompañada de el queso que más os guste (queso de cabra, de oveja, parmesano, gruyere, fresco, curado, semicurado, queso azul) y una vinagreta de miel, que le aporta un toque dulzón que casa perfectamente con todos los ingredientes.
14RECETAS DE ENSALADA CON QUESO DE CABRA Ensalada de rúcula y escarola con queso de cabra, pistachos y naranja ¿Quieres una ensalada rápida,
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ensalada con nueces y queso de cabra
