Carta2024 - El Rincón Del Arroz. 9,3/10. 388. C/ Los Sabandeños, Edificio Soledad, Local 1, 38650 Playa De Los Cristianos. Mediterráneo. Precio medio 40 €.
Cocinehasta que se abran los mejillones y las almejas. Retire y reserve. Agregue el arroz y mezcle. Vierta el caldo de pescado, condimente con sal y mezcle nuevamente. Incorpore el perejil picado. Cocine 13 minutos aproximadamente y agregue las almejas junto con los mejillones reservados y los langostinos. Termine la cocción 5 minutos más.
Preparación Abriremos las vieiras, las lavaremos bien y las dejaremos sobre la parte cóncava sin separarlas de la concha. Desharemos la mantequilla y doraremos en ella los ajos, añadiéndole la harina y la leche hirviendo, revolviendo constantemente. Incorporaremos el vino, el coñac, el jugo de los limones y las yemas de huevo batidas,
Esmuy posible que nunca te hayas parado a pensar en ello, pero cuando acudes a un restaurante y pides zamburiñas, puede que en realidad estés disfrutando de unas vieiras o volandeiras.No es
Unplato diferente, saludable y que hará lucir tu mesa espectacular es este arroz negro con calamares, perfecto para una ocasión especial. Vamos a detallar paso a paso como preparar en casa uno exquisito arroz negro en tu paladar. No es muy difícil de preparar y los resultados son estupendos. Foto: 123rf Ingredientes. 300 gr de arroz
. 288 316 489 64 94 212 395 228
arroz con vieiras y almejas
